2017年6月22日木曜日

鶏ムネひき肉の肉味噌のっけ。


梅雨入りしたのに雨が降らない。

数年に一度の大雨が~の先日も、

夜中にそれとなく降っただけだったココ岡山。

洗濯担当としては助かるけども、

後々野菜の高騰に繋がりそうで心配(´・_・`)

降り過ぎもアレだから、

程よく、梅雨らしく、相応に降ってほしいなぁ。


最近のお昼ごはん。

めっきり麺づいてきてる。


うどん・蕎麦・蕎麦・うどん・素麺・うどん...


前は蕎麦率の方が高かったはずだけど、

今年はうどん率高め。

冷やしうどんのレパートリーが増えたからかな。


この日は鶏ムネひき肉の肉味噌のっけうどん。

じゃじゃ麺風と書いてみたけど、

食べたことないので、

なんとなくのイメージと勢いだけで^^;


ニンニク・生姜のみじん切りと一緒にごま油で炒めて、

赤味噌・豆鼓醤・甜麺醤・はちみつ・酒も足して、

水分が飛ぶまで炒めるだけ。


たっぷり作っておくと

うどんだけじゃなく、

丼やおにぎらずの具にも。

レタスに載せて箸休め的おかずにもなって便利。

何かと使えるからあると便利。

鶏むねだから安価なのもうれしい。

食べる前に山椒を振っても◎。



今年も麺レパートリーを増やしたいな。



冷やし中華の出番はまだとってある。

夏本番になってからのお楽しみ~。






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2017年6月7日水曜日

珪藻土コースターをやめました(´・_・`)


珪藻土(けいそうど)のコースター。


計量カップを伏せて置いておく用に1枚欲しくて。

いろいろ見てたけど、

それだけの為には高すぎるなーと諦めていたら

100円ショップにあった。


裏がコルク。

珪藻土の使用量が少ないから100円にできたのかな~

ぐらいに思って使っていたんだけど。。。



今更だけどそもそも珪藻土って何?

を調べてみたら「え?」な話が。。。


珪藻土そのものには接着能力はないので、

何かを混ぜて固めているとのこと。

中国産の安価な物には、

セメントやアスベストが混入した(させた?)

ケイカル板使用確率が高いとのこと。

... アスベスト(゚A゚;)


中国産珪藻土商品全部が全部

キケンな訳ではないんだろうけど、

捨てました。


便利だったけど、

口に入れるものを置くのは怖すぎるからね。

ふぅ( ・_・;)





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2017年6月1日木曜日

今年も出番です!


2017年の春。

短すぎっ(´・ω・`;)

5月から夏日が続くだなんて。。。

春も短ければ、

初夏をすっ飛ばして、いきなり夏突入!


"内堀醸造"フルーツビネガー有機りんごの酢


毎夏恒例。

我が家の目覚めの1杯。ちょいと一息の1杯。

夏の必須ドリンク。

もう出番なのでは!?

と急いで注文しました。

 ×2set


どうやらバージョンが変わったらしく、

前の名前で探しても見つからず(´・_・`)

もしや廃版?こ、困る。。。

問い合わせをしたらコレが後継商品になるそうで。


りんごが有機りんごになりました。

トルコのりんごだそうです。

何故トルコ?とか、

何故酸味を少し抑えた?(らしいです)とか、

ちょこっと気になる点はあったけど、

ひと夏分まとめ買い。

足りるかな。。。


とりあえず届いた瓶を見てひと安心。

これで夏を越す気構えができたᕙ( ˙-˙ )ᕗ


明日の朝からさっそく飲も~♬


夏コワイ...





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